Project Description

CORSO SOMMINISTRAZIONE ALIMENTI E BEVANDE

QUALIFICA DI ATTIVITÀ DI COMMERCIO NEL SETTORE MERCEOLOGICO ALIMENTARE E DI SOMMINISTRAZIONE ALIMENTI E BEVANDE

Il corso SAB. è un corso riconosciuto Regione Calabria al termine del quale verrà rilasciato l’Attestato Regionale valido per aprire Bar, Ristoranti, Pub, Rosticceria, Frutteria, Vendita ambulante per la somministrazione di bevande ed alimenti ecc… Il corso Regionale SAB . è indispensabile per tutti coloro che desiderano aprire una qualsiasi attività in cui sia prevista la somministrazione di Bevande ed Alimenti.

Programma del Corso Regionale SAB

Il corso EX REC e tutto il percorso di formazione professionale è stato formulato per offrire, a norma di legge (d.lgs. 114/98), le informazioni e le disposizioni riguardanti la salute, la sicurezza e l’informazione del consumatore, nonché materie relative alla manipolazione e trasformazione degli alimenti, sia freschi che conservati, agli aspetti della conservazione e permettere di affrontare adeguatamente la nuova attività commerciale attraverso un’ acquisizione semplice e professionale

Il corso SAB e tutto il percorso di formazione professionale è stato formulato per offrire, a norma di legge (d.lgs. 114/98), le informazioni e le disposizioni riguardanti la salute, la sicurezza e l’informazione del consumatore, nonché materie relative alla manipolazione e trasformazione degli alimenti, sia freschi che conservati, agli aspetti della conservazione e permettere di affrontare adeguatamente la nuova attività commerciale attraverso un’ acquisizione semplice e professionale

Area Legislativa di base

  • La legislazione sul Commercio e la Somministrazione;
  • Diritto Costituzionale;
  • Legislazione Fiscale;
  • Legislazione Sociale e Diritto del Lavoro

Area Gestionale

  • Nozioni Generali;
  • Organizzazione Aziendale;
  • La Gestione delle Risorse Umane.

 Area Tecnica

  • Salute, Sicurezza e Merceologia Alimentare;
  • Conservazione e Preparazione degli Alimenti;
  • Prodotti Carnei, Ittici e Bevande;
  • HACCP (20 ore); Sicurezza sul Lavoro.

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DESTINATARI DEL CORSO REGIONALE SAB

REQUISITI e FREQUENZA